Соус грибний з опеньків

Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків. 1. Чистимо гриби і промиваємо їх у підсоленій Інгредієнти:


  • Опеньки — 200 Грам
  • Цибуля ріпчаста — 50 Грам
  • Морква — 50 Грам
  • Пастернак — 50 Грам
  • Соняшникова олія — ​​50 Грам
  • Mолоко (вершки) — 1 Стакан
  • Сіль — 1 За смаком
  • Чорний мелений перець — 1 За смаком

Інструкції

Отже, як же приготувати соус грибний з опеньків. 1. Чистимо гриби і промиваємо їх у підсоленій воді. 2. Відкидаємо на друшляк і даємо стекти. 3. Опеньки дрібно ріжемо і 20-25 хвилин обсмажуємо в маслі на маленькому вогні. 4. Дрібно шаткуємо ріпчаста цибуля, пастернак і моркву. 5. Пассируем овочі на соняшниковій олії 3 хвилини. 6. З’єднуємо гриби та овочі, підливаємо гаряче молоко (вершки) і доводимо до кипіння. Додаємо сіль і мелений чорний перець за смаком. 7. Кип’ятимо 5 хвилин і класичний соус грибний з опеньків готовий!

Кількість порцій: 3-5