Вишневий пудинг

1. Дрібно нарізати горіхи пекан. Висушити вишню і відкласти в сторону сироп. Розігріти духо Інгредієнти:


  • цукру — 1 Стакан (Для пирога :)
  • розм’якшеного масла — 2 Ст. ложки
  • яйце — 1 Штука
  • борошна — 1 Чашка
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/8 чайної ложки
  • цільного молока — 1/2 Чашки
  • банку (450 г) вишні в сиропі — 1 Штука
  • горіхів пекан — 1/2 Чашки
  • сиропу з вишні — 1 Стакан (Для соусу:)
  • цукру — 1 Стакан
  • борошна — 1 Ст. ложка
  • масла — 1 Ст. ложка
  • екстракт ванілі — 1/2 чайної ложки

Інструкції

1. Дрібно нарізати горіхи пекан. Висушити вишню і відкласти в сторону сироп. Розігріти духовку до 145 градусів. Добре змастити маслом форму для випічки. 2. Збити цукор і масло. Додати яйце і добре перемішати. Просіяти борошно, розпушувач, сіль, і потім додати в миску молоко. Додати вишню і подрібнені горіхи і акуратно перемішати. 3. Вилити тісто в підготовлену форму і акуратно розрівняти поверхню. Випікати 40 хвилин, до золотисто-коричневого кольору на поверхні. 4. Поки тор випікається, зробити соус. Для цього змішати вишневий сироп, цукор і борошно в маленькій каструлі. Варити від 8 до 10 хвилин, до загустіння. Прибрати соус з вогню і додати 1 столову ложку вершкового масла і ваніль. 5. Полити готовий пиріг 1/3 соусу. Дати постояти 10 хвилин перед подачею на стіл, поки пиріг не просочиться соусом. Прикрасити пудинг збитими вершками і подавати.

Кількість порцій: 10