Часниковий соус з болгарським перцем

Інгредієнти. Болгарський перець миємо, очищаємо від серцевини, крупно нарізаємо. У маленькій Інгредієнти:


  • Перець болгарський (жовтий) — 1 Штука
  • Масло вершкове — 20 Грам
  • Вершки — 180 мілілітрів
  • Часник — 2 зубчики
  • Кріп свіжий — 20 Грам
  • Перець чорний мелений — 1 Щіпка
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Борошно кукурудзяне — 2 Ст. ложки

Інструкції

Інгредієнти. Болгарський перець миємо, очищаємо від серцевини, крупно нарізаємо. У маленькій каструльці розтоплюємо масло, в розтоплене масло кладемо перець і смажимо 5 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. Потім додаємо в каструльку вершки і дрібно нарізаний часник. Варимо ще хвилини 2-3. Отриману масу за допомогою блендера подрібнюємо до однорідності. Повертаємо однорідну суміш в нашу каструльку, додаємо в неї борошно, сіль, перець і кріп. Прогріваємо пару хвилин — але до кипіння не доводити. Остужаем до кімнатної температури і подаємо. Приємного! ;)

Кількість порцій: 6