Сьомга під апельсиновим соусом

Інгредієнти. Вичавлюємо сік з одного апельсина. В ту ж ємність вичавлюємо сік половини Чи Інгредієнти:


  • Стейк сьомги — 2 Штуки (підійде й інша червона риба — лосось, горбуша, форель)
  • Апельсин — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Гірчиця — 1 Ст. ложка
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Інгредієнти. Вичавлюємо сік з одного апельсина. В ту ж ємність вичавлюємо сік половини лимона. У соки додаємо гірчицю. Перемішуємо до однорідності. Рибу натираємо сіллю і перцем, заливаємо приготовленим маринадом і залишаємо хвилин на 10-15, щоб вона просочилася соками фруктів. Деко застилає фольгою. Залишившись апельсин і половину лимона нарізаємо тонкими часточками і викладаємо на деко. Коли риба замаринується, викладаємо її на дольки цитрусових, зверху поливаємо маринадом. Духовку ставимо розігріватися до 180 градусів. Запікаємо 15-20 хвилин при 180 градусах (до готовності, точний час залежить від вашої духовки). Готову кисло-солодку рибку подаємо з улюбленим гарніром і овочами. Смачного!

Кількість порцій: 2