Куряча кошик з грибами

1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філе Інгредієнти:


  • Філе куряче — 500 Грам
  • Білий хліб — 2 скибочки
  • Яйця — 1 Штука
  • Молоко — 0,5 склянки
  • Борошно — 0,5 склянки
  • Зелень — 1 За смаком
  • Перець, сіль — 1 За смаком
  • Лісові гриби — 400 Грам
  • Ріпчасту цибулю — 1 Штука
  • Вершки — 150 мілілітрів
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Сир — 1 За смаком

Інструкції

1. У блендері подрібнюємо філе. Попередньо замочимо в молоці хліб, і додамо його до філе, так само додамо яйце, перець, сіль і зелень. Все ретельно перемішати. Додаємо борошно (повинна вийти консистенція густого тесту). 2. Очистимо гриби і наріжемо шматочками, очищаємо цибулю та нарізаємо шматочками. До випаровування рідини на сковороді смажимо гриби і цибулю. Змішуємо гриби зі сметаною і вершками. Поперчити і посолити. 3. Змащуємо рослинним маслом форму для запікання. Тепер викладаємо у форму куряче тісто, по краях формуємо бортики. Грибну масу викладаємо в курячу «кошик». Натремо на тертці сир і посипаємо зверху. Запікаємо до появи рум’яної скоринки. 4. Потім форму виймаємо, даємо трохи постояти, нарізаємо і можемо подавати.

Кількість порцій: 8