Гусь з яблуками в рукаві

Існує безліч порад і рецептів, як приготувати гусака з яблуками в рукаві. Запе Інгредієнти:


  • Гусь — 3-4 Кілограм
  • Яблука — 5-6 Штук
  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Лимон — 1 Штука
  • морква — 1 Штука
  • Часник — 1 Зубчик
  • Сіль — 1,5 чайної ложки
  • Перець мелений — 1-2 щіпок
  • Лавровий лист — 1 Штука
  • Розмарин — 1 Штука
  • Рослинна олія — ​​1 Чайна ложка

Інструкції

Існує безліч порад і рецептів, як приготувати гусака з яблуками в рукаві. Запечений з яблуками гуска, приготований в домашніх умовах привітною господинею, порадує гостей набагато більше, ніж готову страву, замовлене в ресторані. Раджу спробувати приготувати гусака, я впевнена — у вас все вийде! 1. Гуся випатрати, обмиємо і зробимо тонким ножем прорізи. Натремо сумішшю солі і перцю. 2. Почистим й наріжемо брусочками морква, цибулину і часник. Вставимо в зроблені нами прорізи. Видавити сік з лимона і поллємо тушку і всередині і зовні. Бажано, щоб сік гарненько просочив м’ясо. 3. Залишаємо нашого гусака в прохолодному місці годин на 4-5. Нехай гарненько промаринуется. 4. Яблука очищаємо від серцевини, нарізаємо четвертинками і начиняє гусака. Не забуваємо покришити лавровий лист і покласти його всередину нашого майбутнього шедевра. 5. Вкладаємо підготовлену тушку в рукав для запікання. Закріплюємо кінці рукава, проколюємо у верхній частині кілька дірочок і ставимо в духовку для запікання при температурі в 200 градусів на півтори години. 6. Коли основний час запікання вийшло, акуратно розрізаємо рукав по верху, змащуємо гусака рослинним маслом і залишаємо в духовці підрум’яниться хвилин на 15. 7. Дістаємо смачнючий птицю, перекладаємо на блюдо. Подаємо на стіл цілком. Смачного!

Кількість порцій: 6-8