Груші у вині

Груші помити. Акуратно видалити з них шкірку, зберігши плодоніжку. У сотейник влити кра Інгредієнти:


  • груші — 2 Штуки
  • червоного сухого вина — 200 мілілітрів
  • білого сухого вина — 200 мілілітрів (або виноградного соку)
  • меду — 2 Ст. ложки
  • цукрової пудри — 0,5 Склянки
  • лимон — 1 Штука
  • палички кориці — 0,5 Штуки
  • гвоздики — 2 Штуки
  • лавровий лист — 1 Штука

Інструкції

Груші помити. Акуратно видалити з них шкірку, зберігши плодоніжку. У сотейник влити червоне і біле вино, мед, сік лимона, цукрову пудру, корицю, гвоздику і лавровий лист. Переставити на плиту і підігріти. постійно перемішуючи, поки не розчиниться цукрова пудра. Груші додати в сотейник і варити на слабкому вогні 30 хвилин. Іноді груші треба перевертати. Шумівкою дістати груші з сиропу. Сироп процідити і поставити уварюється, довести до загустіння. 15-20 хвилин. Подати груші, полив гарячим сиропом. Груші також можна подати до столу надрізавши їх уздовж на три чверті довжини і віялом розкрити на блюді.

Кількість порцій: 2