Биточки з рубленого лосося

Власне, арсенал інгредієнтів для приготування цієї страви дуже простий і зрозумілий — Інгредієнти:


  • Філе лосося — 650 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Кріп (пучок) — 1/2 Штуки
  • Зелену цибулю — — За смаком
  • Лайм — 1/2 Штуки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Власне, арсенал інгредієнтів для приготування цієї страви дуже простий і зрозумілий — нічого зайвого. Насамперед необхідно дрібними кубиками нарізати філе лосося. Приблизно сантиметр на сантиметр, краще навіть трохи дрібніші. Змішуємо подрібнену рибу з подрібненою зеленню, яйцями, соком половини лайма і 1 ст.л. оливкової олії. Солимо, перчимо і гарненько перемішуємо. Розігріваємо в сковороді оливкове масло (або рослинне, яке є). Формуємо з отриманої м’ясної суміші невеликі биточки, викладаємо на сковороду, обсмажуємо до скориночки з одного боку. Перевертаємо биточки, обсмажуємо до скориночки з іншого боку. Готово!

Кількість порцій: 3-4