Мінімум інгредієнтів — ось, за що я люблю це блюдо. Стейк замарінуем в суміші соєвого зі Інгредієнти:
- Стейк з червоної риби — 1 Штука
- Соєвий соус — 40 мілілітрів
- Перець чорний — — За смаком
- Сіль морська велика — — За смаком
- Помідори черрі — 5 Штук
- Листя салату — 2 Штуки
Інструкції
Мінімум інгредієнтів — ось, за що я люблю це блюдо. Стейк замарінуем в суміші соєвого соусу, солі і перцю. Солі багато не кладіть — соєвий соус адже солонуватий. Залишаємо так хвилин на 20-30. Помідори черрі розрізаємо навпіл і обсмажуємо в киплячій олії надрізом вниз. Обсмажуємо буквально 1 хвилину, додаємо улюблені спеції, і вилучаємо з сковороди — це буде гарнір до стейку. У ту ж сковороду, де щойно смажилися помідори, кидаємо стейк. Ще раз гарненько перчимо і обсмажуємо приблизно 1-2 хвилини з одного боку — до утворення скоринки. Обсмажуємо з іншого боку ще 1-2 хвилин. Стейк головне не пересушити — інакше вийде гумовим. Подаємо стейк негайно з теплими помідорами і листом салату. Смачного!
Кількість порцій: 1-2
