Новорічне печиво з глазур’ю

1. У мисці збити міксером рослинний жир, цукор, апельсинову цедру і ваніль. Додасть Інгредієнти:


  • рослинного жиру — 2/3 Чашки
  • цукру — 3/4 Чашки
  • апельсинової або лимонної цедри — 1/2 чайної ложки
  • ванілі — 1/2 чайної ложки
  • яйце — 1 Штука
  • молока — 4 чайні ложки
  • пшеничного борошна — 2 склянки
  • розпушувача — 1-1 / 2 чайні ложки
  • cолі — 1/4 чайної ложки
  • жовток — 1 Штука (яєчна глазур)
  • води — 1 Чайна ложка (яєчна глазур)
  • харчових барвників — 2-3 Капель (яєчної глазурі)
  • цукрової пудри — 900 Грам (біла декоративна глазур)
  • молока — 1/4 склянки (біла декоративна глазур)
  • яєчного білка — 2 Ст. ложки (за бажанням) біла декоративна глазур)

Інструкції

1. У мисці збити міксером рослинний жир, цукор, апельсинову цедру і ваніль. Додати яйце і збити. Додати молоко і збити. 2. Просіяти сухі інгредієнти разом, а потім додати в молочну суміш. Розділити тісто навпіл (або на три частини, якщо ви подвоїте свій рецепт), обернути вощеного папером, злегка сплющена, і поставити в холодильник на 1 годину (або заморозити протягом 20 хвилин). 3. Під час охолодження тесту збити яєчний жовток, воду і харчові барвники, щоб зробити яєчну глазур. Ви можете розділити глазур між декількома мисками і додати в кожну різний барвник. 4. Розкачати тісто на злегка посипаною борошном поверхні і вирізати фігури за допомогою формочок. 5. Викласти фігури на змащене маслом деко. Прикрасити яєчної глазур’ю. 6. Випікати печиво в духовці при температурі 190 градусів протягом приблизно 6 хвилин. Не допускайте пригорання печива. Витягти печиво з духовки і дати охолонути. 7. Збити цукрову пудру, молоко і яєчні білки (які не є обов’язковими), щоб зробити декоративну глазур. 8. Потім за допомогою кондитерського мішечка прикрасити печиво білої цукровою глазур’ю.

Кількість порцій: 36