Картопляні коржі з гарбузом і апельсином

Золотисті картопляні коржі Пропоную приготувати ніжні, ароматні і золотисті картопляні коржі з гарбузом. Якщо ви не любите гарбуз — не переживайте. Її смак ви не відчуєте. Коржі виходять з чудовим апельсиновим ароматом. Додавання невеликої кількості сиру в тісто сприяє поліпшенню його структури. Коржі від цього тільки виграють і будуть ще ніжніше.


Золотисті картопляні коржі Пропоную приготувати ніжні, ароматні і золотисті картопляні коржі з гарбузом. Якщо ви не любите гарбуз — не переживайте. Її смак ви не відчуєте. Коржі виходять з чудовим апельсиновим ароматом. Додавання невеликої кількості сиру в тісто сприяє поліпшенню його структури. Коржі від цього тільки виграють і будуть ще ніжніше.

Інгредієнти:

  • Картопля 400 г
  • Сир 2 ст. л.
  • Гарбуз 150 г
  • Апельсин 0.5 шт.
  • Сіль 5 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Олія соняшникова рафінована 70 мл
  • Борошно пшеничне 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування картопляних коржів з гарбузом і апельсином нам знадобиться картопля, борошно, гарбуз, яйця, сир, сіль, апельсин.
  • Крок 2 Картоплю відварити в підсоленій воді. Воду злити, а в гарячий картопля додати сир і добре розім’яти.
  • Крок 3 Додати в картопляну масу натерту на тертці гарбуз, яйця, сік і цедру половини апельсина, сіль.
  • Крок 4 Додати борошно і замісити тісто
  • Крок 5 Сформувати невеликі коржі. Руки при цьому рясно посипати борошном.
  • Крок 6 Обсмажити коржі на сковороді на олії до золотистої скоринки.
  • Крок 7 Подавати зі сметаною.