Вафельні кульки в кокосовій стружці

Кольорові кулі Цей десерт виключно для ласунів. Готується швидко і так само швидко з’їдається. Вафлі можна брати не тільки вершкові, яким я віддаю перевагу, а й абсолютно різні. Скільки видів вафель, стільки й різних смаків. Оригінальні кульки виходять з вафель з шоколадною начинкою. Особливу ошатність виробам надає різнобарвна кокосова стружка.


Кольорові кулі Цей десерт виключно для ласунів. Готується швидко і так само швидко з’їдається. Вафлі можна брати не тільки вершкові, яким я віддаю перевагу, а й абсолютно різні. Скільки видів вафель, стільки й різних смаків. Оригінальні кульки виходять з вафель з шоколадною начинкою. Особливу ошатність виробам надає різнобарвна кокосова стружка.

Інгредієнти:

  • Вафлі вершкові 250 г
  • Згущене молоко 180 г
  • Кокосова стружка 50 г
  • Мигдаль 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування десерту потрібно взяти вершкові вафлі, згущене молоко з цукром, мигдаль і різнобарвну кокосову стружку.
  • Крок 2 Вафлі пропустити через дрібну решітку м’ясорубки.
  • Крок 3 Малими порціями при постійному помішуванні додавати в вафельну крупку згущене молоко до тих пір, поки не вийде «тісто» такої консистенції, щоб з нього можна було скачати кульки.
  • Крок 4 Мигдаль залити на 2 хвилини окропом, потім на цей же час холодною водою і знову окропом на 2 хвилини. З ядер зняти коричневу шкірку. Горіхи злегка підсушити в духовці.
  • Крок 5 З вафельно-молочної маси скачати кульки, поклавши в середину кожного по ядерця мигдалю.
  • Крок 6 Обваляти кульки в різнобарвною кокосовій стружці.