Креветки з рисом

Для початку підготуємо інгредієнти — моркву дрібно наріжемо, часник подрібнити, горошок ра Інгредієнти:


  • Рис відварний — 4 Чашки
  • Морква — 100 Грам
  • Зелений горошок — 50 Грам (заморожений)
  • Зелену цибулю — 2 Штуки
  • Часник — 2 зубчики
  • Яйця — 2 Штуки
  • Соєвий соус — 3 ст. ложки
  • Креветки королівські — 8 Штук
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Масло — — За смаком (для смаження)

Інструкції

Для початку підготуємо інгредієнти — моркву дрібно наріжемо, часник подрібнити, горошок розморозимо (при кімнатній температурі). У сковороді на середньому вогні розігріваємо олію, викладаємо в нього креветки. Кожну креветку солимо і перчимо. Обсмажуємо на середньому вогні по 2 хвилини з кожного боку. Креветки повинні стати більш рум’яними, змінити колір. Тепер обсмажених креветок витягаємо з сковороди і перекладаємо на тарілочку, а в сковороду додаємо нарізану моркву. Через хвилину додаємо рис. Слідом за рисом відправляємо в сковороду нарізану зелену цибулю і часник. Перемішуємо. Додаємо соєвий соус і готуємо, помішуючи, 4-5 хвилин на середньому вогні. Потім додаємо зелений горошок. Слідом за горошком відправляємо в сковороду креветок. Тепер за допомогою лопатки робимо в центрі каструлі невеликий вільний простір. У цей вільний простір виливаємо збиті яйця. Як тільки яйця трохи схопляться — активно змішуємо їх з рештою вмісту сковороди. Власне, страва готова. Креветки з рисом подавати до столу негайно.

Кількість порцій: 2