Великодній Заєць з сиру

1. М’ясо, 2 зелених цибулини, оливки, кріп дуже дрібно посікти. Редис або дрібно порізати Інгредієнти:


  • сир м’який — 650 Грам
  • копчене м’ясо — 120-150 Грам
  • оливки — 12 Штук (фаршировані гострим перцем)
  • кріп — 2 чайні ложки (рубаний)
  • редис, редька — 1 Ст. ложка (терта)
  • гострий томатний соус, аджика — 1 Чайна ложка
  • цибуля зелена — 3 Штуки
  • цукерки желе — 6 Штук (маленькі)
  • морква — 1 Штука (середня)
  • свіжі овочі, горіхи — 1 За смаком (на ваш вибір для прикраси)

Інструкції

1. М’ясо, 2 зелених цибулини, оливки, кріп дуже дрібно посікти. Редис або дрібно порізати, або потерти на крупній тертці. 2. У великій чаші змішати нарізані продукти, сир, соус, цибуля і збити до однорідної маси. 3. Викласти на велику тацю сирну масу у формі тіла і голови зайця. Поставити в холодильник на 8 годин або на ніч. 4. Перед подачею на стіл очистити морквину, розрізати її навпіл і встановити як вух нашого зайця. 5. З зеленої цибулі сформувати вуса, цукерками або льодяниками викласти очі, ніс і гудзики на зайця; самого зайця обкласти зеленню, горіхами, фарбованими яйцями. Готово! Можна подавати до столу!

Кількість порцій: 4-6