Банановий кекс з родзинками

Банани очищаємо і за допомогою виделки подрібнюємо до консистенції пюре. Масла, яйця і цукор в Інгридиєнти:


  • Банани — 3 Штуки
  • Борошно — 200 Грам
  • Розпушувач — 2 чайні ложки
  • Вершкове масло — 100 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Цукор — 120 Грам
  • Ванільна есенція — 1 Ст. ложка
  • Йогурт натуральний — 3 Ст. ложки
  • Ізюм — 125 Грам

Інструкції

Банани очищаємо і за допомогою виделки подрібнюємо до консистенції пюре. Масла, яйця і цукор збиваємо до однорідності. Додаємо до яєчно-масляної суміші ванільну есенцію, гарненько перемішуємо. Додаємо йогурт і бананове пюре. Перемішуємо до однорідності. В утворену масу просіваємо борошно і розпушувач. Замішуємо рідке тісто. Додаємо в тісто родзинки, перемішуємо. Форму для випікання змащуємо вершковим маслом або, краще, застилає пекарської папером. Виливаємо в форму наше тісто для кексу. Випікаємо до готовності — близько 50 хвилин при 180 градусах. Кекс готовий! Залишається красиво нарізати і подати до столу. Приємного! :)

Кількість порцій: 5