Наан

У маленькій мисці змішайте дріжджі, цукор і воду. Розмішати, щоб розчинити і нехай під Інгредієнти:


  • сухі дріжджі — 2 чайні ложки
  • цукор — 1 Чайна ложка
  • вода — 1/2 Склянки
  • борошно — 2,5 — 3 Склянки
  • сіль — 1/2 чайні ложки
  • рослинне масло — 1/4 Склянки
  • простий грецький йогурт — 1/3 Склянки
  • яйце — 1 Штука

Інструкції

У маленькій мисці змішайте дріжджі, цукор і воду. Розмішати, щоб розчинити і нехай піднімаються протягом декількох хвилин. У цей момент змішати масло, йогурт і яйце. У середні мисці змішати 1 склянку борошна з сіллю. Потім додайте поступово все суміші і борошно. Постійно перемішуючи. Завершити замішування тіста на столі, підсипаючи борошно. Всього приблизно йде 3 склянки борошна. Скачати тісто в кулю. Накрити його і дати підняти (близько 45 хвилин). Коли поднимится — розрізати його на 8 рівних частин, скачати їх у кульки. Розігріти сковорідку з антипригарним покриттям. Розкачати кожну кульку до розмірів 0,5 см завтовшки і 15 см в діаметрі. Обсмажити з одного боку до бульбашок і золотисто-коричневого кольору. Перевернути і також обсмажити. Обсмажити все. Змастити маслом зверху.

Кількість порцій: 8