Кекси гарбузово-апельсинові

Осінні кекси Так мені хочеться назвати свої ароматні кекси кольору осіннього листя з гарбуза з апельсином і курагою. Візьміть на замітку і випробуйте ще один рецепт з моєї колекції солодкої випічки на основі овочів. Гарбуз, апельсини і курага — мегакорисних і смачні продукти. Вони яскравого помаранчевого кольору і я вірю, що заряджають позитивною енергією.


Осінні кекси Так мені хочеться назвати свої ароматні кекси кольору осіннього листя з гарбуза з апельсином і курагою. Візьміть на замітку і випробуйте ще один рецепт з моєї колекції солодкої випічки на основі овочів. Гарбуз, апельсини і курага — мегакорисних і смачні продукти. Вони яскравого помаранчевого кольору і я вірю, що заряджають позитивною енергією.

Інгредієнти:

  • Гарбуз 200 г
  • Цукор 150 г
  • Цукор ванільний 2 ч. Л.
  • Маргарин 200 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Борошно пшеничне 2 ст.
  • Сода 3 г
  • Апельсин 1 шт.
  • Курага 150 г
  • Куркума 2 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування кексів, підготуйте шматок гарбуза, цукор, борошно, соду, яйця, маргарин, апельсин, курагу і, за бажанням, ванільний цукор, куркуму або шафран.
  • Крок 2 Маргарин розм’якшите (на плиті або в мікрохвильовій печі на низькій потужності) і збийте з цукром. Я вказала в рецепті невелика кількість цукру, можна і більше — за смаком.
  • Крок 3 Потім додайте яйця і ще раз збийте.
  • Крок 4 Гарбуз очистите від шкірки, насіння і натріть на великій тертці. З апельсина зскребете або натріть дрібної теркою приблизно 1-1,5 чайної ложки цедри.
  • Крок 5 Додайте до тесту 1 стакан тертої гарбуза, цедру, сік половини апельсина і перемішайте.
  • Крок 6 Додайте борошно з гашеним содою (або розпушувачем), за бажанням, ванільний цукор і куркуму, ретельно перемішайте.
  • Крок 7 Розкладіть ароматне гарбузове тісто по змазаним або силіконовим формочках. У кожну порцію увіткніть ошпарену курагу.
  • Крок 8 Випікайте кекси при 180 ° C близько 20 хвилин, але час залежить від розмірів формочок. Приємного чаювання!