Спагеті з рибою

Готуємо спагетті з рибою Справжня італійська паста — це не просто макарони з томатом, це цілий твір мистецтва, яке можна робити в сотнях варіацій. Якщо ви хочете здивувати свою сім’ю або побалувати себе смачним обідом, то неодмінно варто спробувати приготувати спагетті з рибою. Цей нескладний рецепт виявиться під силу навіть самої вистачає досвіду господині, а вийде все смачно і красиво. Спагеті з рибою ідеально підійдуть як на обід, так і для вечері. Цей універсальний рецепт неодмінно осяде у вашій кулінарній книзі. Адже готувати спагетті з рибою досить просто, а смак у них просто чудовий. Рецепт універсальний ще тим, що можна експериментувати зі складовими інгредієнтами. Якщо змінити сорт риби, смак вийде вже трохи інший. А якщо віддати перевагу лососевим, то вийде досить святковий рецепт.


Готуємо спагетті з рибою Справжня італійська паста — це не просто макарони з томатом, це цілий твір мистецтва, яке можна робити в сотнях варіацій. Якщо ви хочете здивувати свою сім’ю або побалувати себе смачним обідом, то неодмінно варто спробувати приготувати спагетті з рибою. Цей нескладний рецепт виявиться під силу навіть самої вистачає досвіду господині, а вийде все смачно і красиво. Спагеті з рибою ідеально підійдуть як на обід, так і для вечері. Цей універсальний рецепт неодмінно осяде у вашій кулінарній книзі. Адже готувати спагетті з рибою досить просто, а смак у них просто чудовий. Рецепт універсальний ще тим, що можна експериментувати зі складовими інгредієнтами. Якщо змінити сорт риби, смак вийде вже трохи інший. А якщо віддати перевагу лососевим, то вийде досить святковий рецепт.

Інгредієнти:

  • Спагеті 500 г
  • Тілапія філе 500 г
  • Помідори 4 шт.
  • Масло вершкове 80 г
  • Часник 6 зубчик
  • Лимон 1 шт.
  • Перець чорний мелений 1 ч. Л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування спагетті з рибою візьмемо: спагеті з твердих сортів пшениці, філе тілапії, помідори, часник, вершкове масло, зелень і лимон.
  • Крок 2 Помідори помити, порізати і протерти через сито, щоб отримати пюре (можна терти на тертці або в блендері).
  • Крок 3 Філе тілапії або іншої білої риби помити і порізати смужками.
  • Крок 4 Розтопити на сковороді вершкове масло і обсмажити в ньому зубчики часнику не більше 1 хвилини (якщо зубчики великі, то їх можна порізати навпіл).
  • Крок 5 Додати протерті помідори і томити на повільному вогні ще 10 хвилин.
  • Крок 6 Додати в сковороду філе риби, приправити соком і цедрою 1 лимона, сіллю і перцем.
  • Крок 7 Гасити на повільному вогні 10-15 хвилин.
  • Крок 8 Відварити спагетті відповідно до інструкції на упаковці.
  • Крок 9 З’єднати спагетті і філе в томаті.
  • Крок 10 Подавати спагетті з рибою негайно, посипавши жменею дрібно посіченою петрушки.