Капуста з рисом

Рис промиваємо і відварюємо до готовності так, як зазначено на упаковці. Готовий рис сним Інгредієнти:


  • Капуста — 1 Штука
  • Морква — 2 Штуки
  • Цибулина — 1 Штука
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Рис — 1 Чашка
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Соєвий соус — 2 Ст. ложки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Рис промиваємо і відварюємо до готовності так, як зазначено на упаковці. Готовий рис знімаємо з вогню і відставляємо. Тим часом тонко шаткуємо качан капусти. Моркву натираємо на дрібній тертці, цибулю дрібно нарізаємо. На швидкий вогонь ставимо суху велику сковороду або вок. Розігріваємо, в розігріту сковороду наливаємо трохи олії. Як тільки масло прогріється — кладемо в нього нарізані овочі. Готуємо на швидкому вогні, помішуючи, приблизно 7-10 хвилин. За цей час овочі зменшаться в обсязі майже в 2 рази. Головне — не забувайте постійно перемішувати овочі, щоб вони не пригоріли. За ці 7-10 хвилин капуста придбає золотистий відтінок, стане більш м’якою і зменшиться в обсязі. Тепер зменшуємо вогонь до середнього, додаємо до овочів вершкове масло. Відразу слідом за цим додаємо в блюдо відварений до готовності рис. Додаємо соєвий соус, сіль і перець за смаком. Перемішуємо, прогріваємо пару хвилин на середньому вогні, після чого знімаємо з вогню і подаємо до столу. Капуста з рисом готова. Смачного! ;)

Кількість порцій: 4