Віденське печиво

Масло і цукрову пудру необхідно збити до консистенції крему. Додаємо в суміш желт Інгредієнти:


  • Вершкове масло — 200 Грам
  • Цукрова пудра — 3/4 Чашки
  • Жовток — 4 Штуки
  • Ванільна есенція — 3 чайні ложки
  • Борошно — 2 Чашки
  • Полуничний джем — 450 Грам

Інструкції

Масло і цукрову пудру необхідно збити до консистенції крему. Додаємо в суміш жовтки і ванільну есенцію. Гарненько перемішуємо все до однорідного стану. Додаємо в суміш борошно і починаємо місити тісто. У підсумку, у вас повинно вийти два колобка — побільше і поменше. Той, що менша, ставимо в холодильник. А той, що побільше, розгортаємо на деко, застелений кондитерської папером. Рівномірно розподіляємо по тесту полуничний джем. Залишилося трохи підмерзлі тісто натираємо на крупній тертці поверх джему. Ставимо деко в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікаємо 20-25 хвилин. Аллес! Приготований пиріг розрізаємо на квадратики і подаємо до чаю та кави.

Кількість порцій: 4-5