Салат по-строгановски

Салат з відвареної телятиною Ця страва дуже любимо багатьма чоловіками. Салат ситний і поживний. Відмінно підходить як закусочний варіант. Готувати його зовсім нескладно. Основою салату по-строгановски є відварне м’ясо, нарізане тонкими смужками. Інші компоненти можуть незначно змінюватися. Заправка з домашнього майонезу дуже добре підкреслить смак все продуктів.


Салат з відвареної телятиною Ця страва дуже любимо багатьма чоловіками. Салат ситний і поживний. Відмінно підходить як закусочний варіант. Готувати його зовсім нескладно. Основою салату по-строгановски є відварне м’ясо, нарізане тонкими смужками. Інші компоненти можуть незначно змінюватися. Заправка з домашнього майонезу дуже добре підкреслить смак все продуктів.

Інгредієнти:

  • Телятина 180 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Соус хріновий 0.5 ст. л.
  • Сік лимонний 4 мл
  • Лук зелений 5 г
  • Сметана 130 г
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Лук фіолетовий 1 шт.
  • Огірки солоні 140 г
  • Перець чорний мелений 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати овочі. Сметану, хрін, зелень, телятину попередньо відварити й остудити.
  • Крок 2 М’ясо тонко нарізати смужками. Викласти в салатник.
  • Крок 3 Додати огірки, також нарізані смужками.
  • Крок 4 Тонкими півкільцями нарізати очищений фіолетовий лук.
  • Крок 5 Перець солодкий промити, видалити серцевину з насінням. М’якоть нарізати смужками, додати в салатник.
  • Крок 6 Заправити салат сумішшю сметани, хрону і лимонного соку. Посолити за смаком, додати перець за бажанням.
  • Крок 7 Перемішати. При подачі посипати подрібненими зеленою цибулею.