Шашлик з риби з помідорами чері

Нагріти гриль до високої температури. Нарізати рибу- меч і лосося на 24 шматка (близько 3,5 см) Інгредієнти:


  • риби-меч без шкіри — 450 Грам
  • лосося — 450 Грам
  • помідора черрі — 24 Штук
  • свіжого базиліка — 1 Стакан
  • оливкової олії — 1/2 Чашки
  • зубчик часнику — 1 Штука
  • сіль і перець — — За смаком

Інструкції

Нагріти гриль до високої температури. Нарізати рибу- меч і лосося на 24 шматка (близько 3,5 см), насадити на 8 шампурів, чергуючи рибу з помідорами чері. У блендері змішати е базилік, оливкова олія і часник до отримання однорідної маси. Приправити сіллю і перцем. Розділити суміш навпіл. Змастити шашлики половиною суміші базиліка, приправити сіллю і перцем. Обсмажувати шашлики на грилі від 6 до 10 хвилин, перевертаючи час від часу. Змастити шашлики залишилася сумішшю базиліка. Подавати відразу ж.

Кількість порцій: 4