Смугастий сирний десерт

1. Желатин залити холодною водою, неповний стакан. Хвилин через 30-40 поставити желатин на с Інгредієнти:


  • Сметана нежирна — 450 Грам
  • Сир — 400 Грам
  • Желатин — 4 чайні ложки
  • Цукрова пудра — За смаком
  • Харчові барвники — За смаком (2 кольори (какао, вишневий)

Інструкції

1. Желатин залити холодною водою, неповний стакан. Хвилин через 30-40 поставити желатин на слабкий вогонь і заважати, поки він повністю не розчиниться. Остудити. Збити сир зі сметаною і додати цукор. Додати в сирну масу розчинений желатин, все перемішати. Розділити суміш на три частини. Одну залишити білою, а дві підфарбувати барвниками. 2. Приготувати роз’ємну форму. Щоб десерт вийшов дійсно смугастий, потрібно виливати інгредієнти суворо за правилами. Суміш виливаємо строго в середину форми по 4 столових ложки, чергуючи їх між собою: білу, червону, какао. І так ллємо до тих пір, поки не виллємо всю сирну масу у форму. 3. Готовий десерт ставимо в холодильник, щоб застиг. Можна години на 4, але найкраще на всю ніч. Застиглий десерт можна дістати з холодильника, нарізати на порційні шматки, прикрасити ягодою і подавати на стіл. Приємного вам апетиту!

Кількість порцій: 3-4