Млинці з шинкою

1. У мисці перемішати яйця, цукор і сіль до тих пір, поки цукор не розчиниться. Додати 1 Інгредієнти:


  • молока — 1 Літр
  • цукру — 4 Ст. ложки
  • яйця — 1-2 Штук
  • борошна — 3-4 Чашок
  • солі — 1/2 Ст. ложки
  • соняшникова олія — ​​За смаком
  • соди — 1/2 Ст. ложки
  • масло — За смаком (для смаження)
  • шинка, варені яйця, зелена цибуля, майонез, оливки — За смаком (начинка)

Інструкції

1. У мисці перемішати яйця, цукор і сіль до тих пір, поки цукор не розчиниться. Додати 1 чашку борошна і соду, перемішати. 2. Перемішати з 1 столовою ложкою соняшникової олії і 1 чашкою молока. Додати решту борошна і перемішати до однорідності. Поступово додати молоко в декілька заходів, продовжуючи перемішувати. У вас повинно вийти рідке тісто. Дати тісту постояти протягом 10-15 хвилин. 3. За допомогою ополоника налити тісто в сковороду і обсмажити млинець з обох боків до рум’яного кольору. 4. Подрібнити шинку, варені яйця і цибулю. Викласти в миску і перемішати з майонезом. Викласти отриману начинку на середину кожного млинця. 5. Захопити краю млинців пальцями і закріпити за допомогою зубочистки. Нанизати на зубочистки оливки і подавати.

Кількість порцій: 3-4