Минтай з овочами

Готуємо всі необхідні для приготування продукти. Овочі гарненько миємо і оч Інгредієнти:


  • Минтай — 2 Штуки (філе)
  • Помідор — 1 Штука
  • Болгарський перець — 2 Штуки
  • Цибуля — 2 Штуки
  • Часник — 2 зубчики
  • Кольрабі — 1 Штука (або брюссельська капуста)
  • Сіль, перець, приправи — — За смаком
  • Оливкова олія — ​​- За смаком

Інструкції

Готуємо всі необхідні для приготування продукти. Овочі гарненько миємо і очищуємо. Рибу размораживаем при кімнатній температурі і потім просушують. Нарізаємо овочі довільними шматочками, складаємо їх у форму для запікання, солимо перчимо, приправляємо і відправляємо запікатися в духовку до готовності Періодично відкриваємо її, щоб перемішати овочі. Найкраще запікати в режимі гриль. Поки овочі готуються, займемося рибкою. Для початку видалимо кісточки, потім зробимо невеликі надрізи і натремо філе спеціями для риби або сіллю і перцем. Залишимо настоятися. Коли овочі приготувалися, дістаємо форму для випікання і укладаємо зверху рибу, поливаючи її соком овочів. Відправляємо назад в духовку хвилин на 5, потім дістаємо деко, перевертаємо рибу і запікаємо ще стільки ж. Чи не дивуйтеся! Риба готується швидко, бо була заморожена. Коли страва готова, викладаємо овочі і рибку на тарілку, прикрашаємо свіжою зеленню і подаємо до столу. Смачного!

Кількість порцій: 2-3