Салат з куркою Буффало

Курячу грудку розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочки. У сков Інгредієнти:


  • Куряча грудка — 1 Штука
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Гострий соус — 1/2 склянки
  • Листя салату — — За смаком
  • Блакитний сир плавлений — 1/2 склянки
  • Блакитний сир — 50 Грам

Інструкції

Курячу грудку розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочки. У сковороді розтоплюємо вершкове масло разом з оливковою. Обсмажуємо шматочки курки до впевненої коричневої скоринки з обох сторін. Знімаємо курку з вогню і гарненько поливаємо гострим соусом. Відставляємо і займаємося іншими інгредієнтами, поки курка остигає. Змішуємо дрібно нарізаний блакитний сир з плавленим блакитним сиром (у спрощеному варіанті можна використовувати майонез або суміш майонезу та сметани). Листя салату і іншої зелені досить крупно нарізаємо, викладаємо в салатницю. Заправляємо листя салату сирним соусом. Не перестарайтеся з соусом, інакше салат буде занадто жирним. Куряче філе нарізаємо на шматочки. Додаємо шматочки курки в салат. Солимо, перчимо до смаку. Салат готовий. Смачного! ;)

Кількість порцій: 3-4