«Розумне» тістечко

Бісквітне тістечко Дуже цікаве і безпроблемне тістечко. На відміну від інших видів тістечок, для яких треба окремо готувати тестяную основу, крем, глазур, розумне тістечко без всяких додаткових зусиль з вашого боку саме в процесі випічки розділяється на ванільне суфле, ніжний заварний крем і бісквіт. І при цьому випічка виходить дуже смачною.


Бісквітне тістечко Дуже цікаве і безпроблемне тістечко. На відміну від інших видів тістечок, для яких треба окремо готувати тестяную основу, крем, глазур, розумне тістечко без всяких додаткових зусиль з вашого боку саме в процесі випічки розділяється на ванільне суфле, ніжний заварний крем і бісквіт. І при цьому випічка виходить дуже смачною.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 110 г
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Цукор 150 г
  • Цукор ванільний 15 г
  • Масло вершкове 125 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування розумного тістечка нам знадобляться цукор, ванільний цукор, борошно, молоко, масло, яйця.
  • Крок 2 Масло розтопити і охолодити.
  • Крок 3 Яйця розділити на білки і жовтки.
  • Крок 4 Жовтки збити з цукром і ванільним цукром.
  • Крок 5 Додати масло і знову збити.
  • Крок 6 Додати поступово борошно. Добре розмішати.
  • Крок 7 Влити тепле молоко і добре розмішати.
  • Крок 8 Додати збиті в стійку піну білки.
  • Крок 9 Форму (у мене 17х17 см) змастити маслом і обережно вилити тісто.
  • Крок 10 Випікати 45 хвилин у попередньо розігрітій до 180 ° С духовці.