Екзотичний шашлик

Куряче м’ясо миємо й нарізаємо на шашличні шматочки. Шпажки для шашлику вимочуємо у воді Інгредієнти:


  • Куряче філе — 500 Грам
  • Мед — 1 Чайна ложка
  • Соєвий соус — 3 ст. ложки
  • Часник — 3 зубчики
  • Лайм (сік) — 1/2 Штуки
  • Базилік (свіжий або сушений) — — За смаком
  • Сіль за смаком
  • Ананас — 12 Штук
  • Бекон — 100 Грам
  • Оливкова олія — ​​1 Ст. ложка

Інструкції

Куряче м’ясо миємо й нарізаємо на шашличні шматочки. Шпажки для шашлику вимочуємо у воді (обов’язково). Кладемо нарізані шматочки курки в миску, додаємо туди ж дрібно нарізану зелень. Змішуємо соєвий соус, мед і подрібнений часник. Вийшов маринадом заливаємо курку. Видавлюємо сік половини лайма (або лимона) в курку, перемішуємо і відставляємо маринуватися на 2-3 години. Ананас очищаємо і нарізаємо на великі шматочки. Нанизуємо на шпажки наш шашличок — шматочки курки, ананасу і скибочки бекону. Викладаємо шпажки на жароміцних форму таким чином, щоб самі шашлички не лежали у формі, а висіли над нею, як над мангалом. На дно цієї форми наливаємо воду. Ставимо шашлик в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20 хвилин. Екзотичний шашлик готовий. Подавати в гарячому вигляді з улюбленим соусом (хоча можна і без соусу — ананаси адже дають багато соку, який може повноцінно замінити соус). Смачного!

Кількість порцій: 3-4