Глёг безалкогольний

Готуємо напій з Фінляндії Глёг з’явився у Фінляндії ще в період середньовіччя, коли в вино низької якості почали додавати спеції, апельсинові та мандаринові скоринки, щоб зігрітися в холодний період року. Спочатку назва напою було «хіппокрас», а своє теперішню назву він отримав лише в кінці 18 століття. Я пропоную вам приготувати глёг безалкогольний. Це відмінна різновид глёга. Готується такий напій з брусничного або черносмородинового соку зі спеціями. В кінці додають мед, родзинки, мигдаль. Відмінний смак такого гарячого напою сподобається тим, хто не хоче пити алкогольні напої, але хоче зігрітися в холодну пору року!


Готуємо напій з Фінляндії Глёг з’явився у Фінляндії ще в період середньовіччя, коли в вино низької якості почали додавати спеції, апельсинові та мандаринові скоринки, щоб зігрітися в холодний період року. Спочатку назва напою було «хіппокрас», а своє теперішню назву він отримав лише в кінці 18 століття. Я пропоную вам приготувати глёг безалкогольний. Це відмінна різновид глёга. Готується такий напій з брусничного або черносмородинового соку зі спеціями. В кінці додають мед, родзинки, мигдаль. Відмінний смак такого гарячого напою сподобається тим, хто не хоче пити алкогольні напої, але хоче зігрітися в холодну пору року!

Інгредієнти:

  • Горіх мускатний 1 шт.
  • Мандарини 1 шт.
  • Ізюм темний 50 г
  • Гвоздика 5 шт.
  • Вода 100 мл
  • Сік смородиновий 500 мл
  • Сік яблучний 400 мл
  • Мигдаль 30 г
  • Мед 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування безалкогольного глёга нам знадобиться мускатний горіх, мед, кориця, гвоздика, мандаринова цедра, родзинки, мигдаль, сік яблучний, сік чорної смородини, вода.
  • Крок 2 У воду додати мускатний горіх, гвоздику, палички кориці, мандаринові скоринки.
  • Крок 3 Довести суміш до кипіння. Вогонь вимкнути, а суміш потримати під закритою кришкою 2-3 хвилини.
  • Крок 4 Вийняти спеції.
  • Крок 5 Додати в пряний відвар чёрносмородіновий і яблучний сік, мед.
  • Крок 6 Довести суміш під кришкою до 75-80 ° С.
  • Крок 7 Відразу розлити в келихи з товстого скла. Додати в келихи трохи родзинок, мигдалю і паличку кориці.