Гарбузово-шоколадні тістечка

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом квадратний деко або блюдо. Вист Інгредієнти:


  • вершкового масла — 8 Ст. ложок
  • гіркого шоколаду — 180 Грам
  • борошна — 2 Чашки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • кайенского перцю — 1/8 чайної ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • цукру — 3 / 4-1 Чашки
  • яйця — 4 Склянки
  • екстракту ванілі — 1 Ст. ложка
  • пюре гарбуза — 1 1/4 Чашки
  • рослинного масла — 1/4 склянки
  • меленої кориці — 1 Чайна ложка
  • мускатного горіха — 1/4 чайної ложки
  • горіхів — 1/2 Чашки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом квадратний деко або блюдо. Вистелити пергаментним папером. Розтопити нарізаний шоколад і вершкове масло в мисці, встановленої над каструлею з киплячою водою, час від часу помішуючи. 2. Перемішати борошно, розпушувач, кайенский перець і сіль у великій мисці, відкласти в сторону. Збити цукор, яйця і ванільний екстракт в мисці міксером, від 3 до 5 хвилин. Додати борошняну суміш і збити до однорідності. Вилити половину тесту (близько двох склянок) в окрему миску і перемішати з розтопленим шоколадом. Якщо суміш здається вам занадто густий, додайте ще трохи тесту (кілька ложок). 3. В іншій мисці змішати тісто, гарбузове пюре, олію, корицю і мускатний горіх. Вилити половину шоколадного тесту в підготовлену форму і розрівняти гумовим шпателем. 4. Зверху вилити половину гарбузової суміші. Зробити ще один шоколадний шар, а потім гарбузовий. Робіть все дуже швидко. 5. Маленьким шпателем або столовим ножем акуратно перемішати всі шари, щоб створити мармуровий ефект. Посипати подрібненими горіхами, якщо ви їх використовуєте. 6. Випікати від 40 до 45 хвилин. Дати охолонути на деку, після чого розрізати на 16 квадратів.

Кількість порцій: 8