Яблучний крем

Яблука викладаємо у форму для випікання, кожне яблуко протикаємо зубочисткою (це справ Інгредієнти:


  • Яблука — 10 Штук
  • Лимон — 1 Штука
  • Мед — 3 Ст. ложки
  • Яєчний білок — 3 Штуки
  • Сіль за смаком

Інструкції

Яблука викладаємо у форму для випікання, кожне яблуко протикаємо зубочисткою (це робиться для того, щоб яблука в духовці не лопаються). Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах. Витягуємо, даємо охолонути, виколупуємо яблучну м’якоть і перетираємо її через сито. Додаємо до яблук натерту цедру лимона і вичавлений з нього сік. Додаємо мед і перемішуємо. Збиваємо білки з невеликою кількістю солі до консистенції піни. Змішуємо збиті білки з перетертої яблучної м’якоттю, гарненько перемішуємо і ставимо на годину в холодильник. Готово!

Кількість порцій: 3-4