Закидаємо наші помідори в чашу для блендера, заливаємо стаканчик води, і за допомогою бле Інгредієнти:
- Помідори — 3 Штуки
- Авокадо — 1 Штука
- Пучок петрушки — 1/2 Штуки
- Стебла селери — 2 Штуки
- Сіль за смаком
Інструкції
Закидаємо наші помідори в чашу для блендера, заливаємо стаканчик води, і за допомогою блендера перетворюємо все це справа в томатний сік з м’якоттю. За допомогою ситечка позбавляємося від м’якоті і шкірки, у нас залишається тільки чистий томатний сік. На магазинний він не буде схожий абсолютно — і це те, що нам потрібно. Отже, томатний сік вже десь в стаканчику чекає свого череда. Тим часом, в блендері подрібнюємо всі інші овочі — авокадо, петрушку і селеру. Авокадо, природно, попередньо потрібно очистити. Поступово вливаючи томатний сік, подрібнюємо все до стану однорідного коктейлю. Якщо хочете, можна посолити і поперчити за смаком, хоча особисто я віддаю перевагу взагалі без спецій. Перед подачею можна крапнути оливкового масла в кожен стаканчик. В якості прикраси можна використовувати зелений лук.
Кількість порцій: 3-4
