Салат з кабачків і горіхів

Кабачок чистимо від шкірки і за допомогою Овочечистка струганной тонкі кабачкові смужки. Інгредієнти:


  • Кабачок — 400 Грам
  • Волоський горіх — 60 Грам (можна замінити фундуком)
  • Оливкова олія — ​​4 Ст. ложки
  • Винний оцет — 1 Ст. ложка
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Кабачок чистимо від шкірки і за допомогою Овочечистка струганной тонкі кабачкові смужки. Такі собі чіпси. Дивіться на фото для наочності. Маринуємо кабачок в суміші оливкової олії, винного оцту, солі і перцю. Нехай помарінуется хоча б хвилин 20. Час від часу кабачки потрібно перемішувати — щоб повністю просочувалися маринадом. Маринад зливаємо, кабачки трошки віджимаємо від маринаду і викладаємо на блюдо сервіровки. Присипаємо волоськими (або будь-якими іншими, наявними) горіхами — і на стіл!

Кількість порцій: 3-4