Екстра швидка курка гриль

1. Почистити і дрібно нарізати часник. Дрібно нарізати трави. Нарізати тоненькими кружальцями Інгредієнти:


  • Курки — 1.35 Кілограма
  • Бекону — 60 Грам
  • Білого вина — 270 мілілітрів
  • Лимон — 1 Штука
  • Петрушка — 1 Ст. ложка
  • Шавлії — 1 Ст. ложка
  • Часник — 3 зубчики
  • Оливкової олії — 2 Ст. ложки
  • Вершкового масла — 10 Грам
  • Солі і перцю — — За смаком

Інструкції

1. Почистити і дрібно нарізати часник. Дрібно нарізати трави. Нарізати тоненькими кружальцями половинку лимона і кожен кружечок розрізати на дві частини. Розігріти духовку до 230 градусів. Змішати часник, кмин, шавлія і часник з вершковим маслом за допомогою виделки. Посолити. Поперчити. 2. Покласти суміш олії, часнику і трав всередину курки разом з нарізаним лимоном. Змастити курку оливковою олією. Щедро посипати курку сіллю і перцем, зверху накрити тонко нарізаним смужками беконом. Покласти курку на деко і поставити в духовку на 55 хвилин. 3. Дістати курку з духовки. Видалити сік і лимон, які перебували всередині курки. Накрити курку фольгою і покласти на бік. Додати вина на деко і видавити сік лимона. Поставити деко на середній вогонь на 15 хвилин, постійно помішуючи. Розрізати курку на частини і полити на листи соусом.

Кількість порцій: 4