Салат «Інь-Ян»

Про рецепті Салат «Інь-Ян» — це зовсім не японська кухня, хоча назва цьому відповідає якнайкраще. Цей салат, швидше, можна було віднести до кухні країн СНД, ну або, в крайньому випадку, до європейської кухні. А своє японська назва це блюдо отримало через прикраси, що виконує форму легендарного і всім відомого стародавнього знака. Тепер розповім про те, який же цей салат на смак і чого від нього чекати. З усієї суміші інгредієнтів, що входить в «Інь-Ян», як його родзинки і акценту, можу назвати свіжий огірок і чорнослив. А інші складові, такі як курка, сир і білок, хоча і не мають яскраво-вираженого смаку, але роблять цей салат дуже ситним.


Про рецепті Салат «Інь-Ян» — це зовсім не японська кухня, хоча назва цьому відповідає якнайкраще. Цей салат, швидше, можна було віднести до кухні країн СНД, ну або, в крайньому випадку, до європейської кухні. А своє японська назва це блюдо отримало через прикраси, що виконує форму легендарного і всім відомого стародавнього знака. Тепер розповім про те, який же цей салат на смак і чого від нього чекати. З усієї суміші інгредієнтів, що входить в «Інь-Ян», як його родзинки і акценту, можу назвати свіжий огірок і чорнослив. А інші складові, такі як курка, сир і білок, хоча і не мають яскраво-вираженого смаку, але роблять цей салат дуже ситним.

Інгредієнти:

  • Куряча грудка 300 г
  • Огірки 2 шт.
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Майонез 200 г
  • Сир твердий 100 г
  • Чорнослив 100 г
  • Сіль 3 щіпка
  • Перець чорний мелений 3 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Основні інгредієнти: куряча грудка, огірок, твёрний сир, яйце, майонез і чорнослив.
  • Крок 2 Грудку посолити і поперчити.
  • Крок 3 Загортаємо грудку в фольгу і ставимо в духовку пектися на 30-40 хвилин при температурі 180 ° C.
  • Крок 4 C готової і остигнула грудки прибираємо кістки, а саму грудку дрібно нарізаємо.
  • Крок 5 Трьом огірки на тертці.
  • Крок 6 Варимо яйця в круту.
  • Крок 7 Після того як зваряться яйця, потрібно відокремити жовток від білка і розтерти жовток.
  • Крок 8 Натираємо сир на тертці.
  • Крок 9 Відокремлений білок натираємо на тертці або дрібно режим.
  • Крок 10 Подрібнюємо чорнослив.
  • Крок 11 Тепер всі інгредієнти викладаємо шарами, а кожен шар перемащуємо майонезом: шари — курка, огірок, яєчний жовток, твердий сир. Зверху, з яєчного білка і чорносливу, викладаємо знак «Інь-Ян». Салат готовий, смачного!