Нектар — що таке і з чим їдять


Його обожнювали древні греки. Вони приписували йому властивості, які омолоджували людини і дарували йому красу. Адже і, знаєте, вони були не далекі від істини. У нашому уявленні нектар — це щось не зовсім реальне, щось з області казок і образних виразів. А адже на ділі нектар — річ цілком реальна, і багато хто з нас роблять його своїми руками влітку і восени, роблячи зимові заготовки. Нектар — це згущені, концентровані, іноді з додаванням цукру, соки ягід і фруктів, споживання яких в натуральному вигляді утруднено через високу кислотність, різкого смаку або густої консистенції. Нектар — це комора корисних речовин.

Медики стверджують, що якщо випивати щодня по склянці нектару і робити це завжди протягом багатьох років, то можна уникнути багатьох хвороб і значно продовжити життя. Назвемо декілька нектарів. Одні з них продаються в магазинах, інші ви самі робите. Уважно вчитайтеся в опис їх властивостей і по можливості, виходячи зі своїх ресурсів, пийте їх. Не прогадаєте: витрати окупляться економією за рахунок відмови від багатьох медикаментів.

Кожен з вас може на свій смак вибрати нектар.

Абрикосовий і персиковий, з груш і бананів — ці нектари містять у великій кількості білки і вітаміни, а також харчові волокна, природні цукру і мінеральні речовини, необхідні для нашого організму. Особливо багатий ними абрикосовий нектар (зокрема, залізом і мікроелементами), у ньому ж прекрасний набір органічних кислот і велика кількість каротину. У персиковому, як і в банановому, багато фосфору і калію.

Персиковий і абрикосовий нектари — прекрасний засіб профілактики і лікування серцево-судинних захворювань і стимуляції діяльності кишечника. Корисні ці нектари і при остеопорозі.

Абрикосовий нектар рекомендують не тільки при запамороченні, зниженні працездатності, безсонні, він здатний підняти настрій, зняти стрес. Це м’яке сечогінний засіб.

Нектар з бананів необхідний людям, страждаючим захворюваннями нирок і серцевою недостатністю. Він дуже ситний, тому їм краще насолодитися між прийомами їжі, наприклад, в полудень.

Нектар грушевий містить хлорогеновую кислоту, яка попереджає ряд захворювань нирок, печінки, нормалізує проникність стінок капілярних судин, має закріплює дією при розладі кишечника. До його складу входить арбутин, який відновлює мікрофлору товстої кишки.

Нектар із слив має властивості інших нектарів і особливо корисний літнім людям, страждаючим запорами, оскільки нормалізує перистальтику шлунково-кишкового тракту.

Нектар з плодів манго (його ще називають яблуком Сходу і королем тропічних фруктів) містить багато харчових волокон і бета-каротину, що допомагають активізувати обмін речовин і поліпшити зір. А вітамін С, яким багаті ці плоди, підвищує опірність організму цим хворобам.

Нектар з тропічних фруктів і нектар-екзотик і справді мають екзотичний смак. Причому перший (суміш м’якоті і соків папайї, авокадо, маракуйи, ананаса, банана, манго та гуави) збалансований за складом всіх необхідних нам вітамінів. А другий (м’якоть папайї та маракуйи, сік гуави) багатий вітаміном С, мінералами і пектином. Обидва нектару покращують травлення і сприяють звільненню організму від кінцевих продуктів обміну речовин.

Нектари з вишні, чорної смородини, нектар з чорноплідної горобини з яблуком (солодкість яблука пом’якшує смак горобини) кисло-терпко-солодкі на смак. У них багато білка, вітамінів, особливо вдало поєднання РР і С. Ці нектари благотворно впливають на весь організм, особливо на діяльність кровоносної і нервової систем, успішно захищають від простудних захворювань.

Щодня насолоджуючись божественними нектарами, ви даруєте собі бадьорість, гарний настрій, здоров’я і довголіття.