Штрудель

Після змішування всіх інгредієнтів (для тесту) разом замісіть тісто руками протягом н Інгредієнти:


  • борошно — 300 Грам (Для тіста :)
  • сіль — 1/4 Чашки
  • масло — 30 мілілітрів
  • вода — 200 мілілітрів (тепла)
  • яблуко — 6 Штук (Начинка :)
  • цедра лимона — 1 Штука
  • сік лимона — 1 Штука
  • цукор — 3/4 Чашки
  • кориця — 1 Чайна ложка
  • родзинки — 1 Штука

Інструкції

Після змішування всіх інгредієнтів (для тесту) разом замісіть тісто руками в перебігу декількох хвилин. Підготуйте і змішайте яблучну начинку, дайте постояти до того часу, поки тісто не буде готове. Злийте сік, перш ніж використовувати як начинку для тіста. Після закінчення 1 години, тісто має бути твердим і пружним. Посипте трохи борошна на дошку, розділіть тісто на 2 частини і розкачайте тонкі коржі. Розтягнути тісто руками. Покладіть начинку на тісто. Змастіть розтоплене вершкове масло всі зовнішні шари тіста. Акуратно згортаємо штрудель начинкою всередину. Переносимо штрудель на лист для випічки. Покладіть рулет в духовку і випікайте приблизно від 90 хвилин до 2 годин при температурі 350 ° F або до коричневого кольору. Після посипте цукровою пудрою.

Кількість порцій: 3-4