Російські млинці

У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і молоко. Збиваємо віночком до однороднос Інгредієнти:


  • Яйця — 2 Штуки
  • Молоко — 2 Чашки
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Борошно — 2 Чашки
  • Олія соняшникова — 2 чайні ложки

Інструкції

У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і молоко. Збиваємо віночком до однорідності. Продовжуючи збивати, поступово вводимо в суміш борошно. Збиваємо до однорідної маси без грудочок. Додаємо трохи рослинного масла, перемішуємо. На розігріту і злегка змащену маслом сковороду виливаємо трохи тіста. Нахиляємо сковороду, щоб тісто рівномірно розподілилася по всій площі сковороди. Обсмажуємо до готовності з одного боку, потім перевертаємо млинчик на інший бік. Печемо млинець до готовності з іншого боку. От і все! Аналогічним способом печемо інші млинці, для швидкості можна пекти відразу на двох сковородах. Смачного!

Кількість порцій: 4