Курячі грудки, фаршировані бринзою

1. Для начинки бринзу нарізати дрібними кубиками і змішати з орегано. 2. Щоб приготувати Інгредієнти:


  • Курячі грудки — 4 Штуки
  • Бринза — 120 Грам
  • Сушене орегано — 1 Чайна ложка
  • Сіль, перець — За смаком
  • Курячий бульйон — 120 мілілітрів
  • Лимон, сік — 0,5 Штуки
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки

Інструкції

1. Для начинки бринзу нарізати дрібними кубиками і змішати з орегано. 2. Щоб приготувати грудки, знадобиться дуже гострий ніж. Надріжте філе так, щоб вийшов своєрідний кишеньку. 3. Наповнити отримані кишеньки бринзою. Кишеньки треба заколоти зубочистками і зверху грудки посолити і поперчити. 4. Кожну грудку обсмажити на сковорідці з обох сторін. Кожну сторону смажте на середньому вогні по 5-6 хвилин. Тепер зменшити вогонь і закрити сковорідку кришкою. Грудки повинні потомитися до готовності. 5. Грудки готові. Тепер потрібно приготувати соус. Для цього в сковорідку, де готувалися грудки, влити бульйон і на середньо вогні заважати. Влити в бульйон лимонний сік і масло. Проварити на сильному вогні близько 2 хвилин. Соус повинен трохи загуснути. На тарілку викладіть грудку, полийте соусом. На гарнір можна подати рис або макарони.

Кількість порцій: 8