Крекери з сиром чеддер

У мисці перемішати борошно, сіль, білий перець і гірчицю. Подрібнити масло виделкою, поки смес Інгредієнти:


  • борошна — 2 склянки
  • солі — 1 Чайна ложка
  • меленого білого перцю — 1/4 чайної ложки
  • сухої гірчиці — 1/4 чайної ложки
  • охолодженого вершкового масла — 3/4 чайної ложки
  • тертого сиру Чеддер — 1/2 склянки
  • холодної води — 6 Ст. ложок

Інструкції

У мисці перемішати борошно, сіль, білий перець і гірчицю. Подрібнити масло виделкою, поки суміш не буде нагадувати грубу крихту. Додати сир чеддер. Додати воду по одній столовій ложці, поки тісто не буде триматися разом. Зробити з тіста кулю, загорнути і поставити в холодильник мінімум на 30 хвилин. Розігріти духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (175 градусів С). Застелити пергаментним папером. На злегка посипаною борошном поверхні, розкачати тісто в прямокутник. Тісто має бути приблизно 1/8 дюйма завтовшки. Нарізати на смужки. Викласти смужки на підготовлений лист на відстані близько 1 дюйма один від одного. Випікати 10 — 12 хвилин у попередньо розігрітій духовці. Охолодити.

Кількість порцій: 48