Картопляний крем-суп

Гарненько вимийте і почистіть картоплю. Наріжте і закиньте в каструлю. Залийте водо Інгредієнти:


  • Картопля — 6 Штук (середній)
  • Нарізану цибулю — 3 Ст. ложки
  • Масло — 3 Ст. ложки
  • Сіль — 2 чайні ложки
  • Молоко — 3.5 Склянки
  • Бекон — 6 Штук (скибочки)

Інструкції

Гарненько вимийте і почистіть картоплю. Наріжте і закиньте в каструлю. Залийте водою. Наріжте цибулю і покладіть його в каструлю. Тепер, доведіть до кипіння і готуйте протягом 15 хвилин, потім зніміть з вогню і злийте воду. Перекладіть картоплю і цибулю в блендер, додайте 3 ст.л. масла і 2 ч.л. солі. Спочатку злегка змішайте і додайте 1 склянку молока, потім, подрібніть все гарненько і влийте ще 2.5 склянки молока. Як тільки ви подрібніть все в кремову масу перелийте все в каструлю і розігрійте на повільному вогні постійно помішуючи. У мікрохвильовій печі (або на сковороді), злегка підсмажте 6 скибочок бекону, наріжте на смужки. Розлийте суп по тарілках і покладіть бекон зверху і додайте будь-яку зелень (петрушку, кріп, базилік і т.д.). Смачного.

Кількість порцій: 4