Солодкий гарбузовий хліб

1. Гарбуз очистити від шкірки і розрізати на невеликі шматочки. Розігріти духовку. Викладе Інгредієнти:


  • Масло вершкове — 30 Грам
  • Гарбуз — 450 Грам
  • Цукор — 2 Ст. ложки
  • Борошно — 2 склянки
  • Яйце — 1 Штука
  • Сіль за смаком
  • Ізюм — 100 Грам
  • Розпушувач — 2,5 чайної ложки

Інструкції

1. Гарбуз очистити від шкірки і розрізати на невеликі шматочки. Розігріти духовку. Викласти шматочки гарбуза на лист і запекти. Коли гарбуз запечеться і стане м’якою, вийняти її з духовки і подрібнити у блендері до пюреподібних стану. 2. Розм’якшити вершкове масло. Збити його міксером разом з цукром. Збиту олійно-цукрову суміш додати в гарбузове пюре і добре перемішати. 3. Ізюм перебрати, промити і залити гарячою водою на 15-20 хвилин. Коли родзинки стане м’яким, злити воду і трохи підсушити. У пюре розбити яйце, додати сіль, борошно, розпушувач і промиті родзинки. Все перемішати і замісити тісто. 4. На деко постелити пергаментний папір. Тесту надати круглу форму і поставити його на деко. Ножем зробити глибокі надрізи. Зробити за кількістю порцій, 8 надрізів. 5. Духовку заздалегідь прогріти до 200 градусів. Поставити хліб у духовку і запікати, поки хліб не приготується. Готовність хліба перевіряйте зубочисткою.

Кількість порцій: 8