Вівсяне печиво з глазур’ю

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійками у верхній і нижній третині. Змастити два про Інгредієнти:


  • масло — 20 мілілітрів (для дека)
  • вівсяні пластівці — 2 1/2 Чашки (плюс 1 столова ложка)
  • пшеничне борошно — 1/2 Чашки
  • борошно — 1 Чашка
  • розпушувач — 1 Ст. ложка (плюс 1 чайна ложка)
  • сода — 1 Чайна ложка
  • сіль — 2 чайні ложки
  • темно-коричневий цукор — 1 Чашка
  • цукор — 1/2 Чашки
  • кориця — 1 Чайна ложка
  • тертий мускатний горіх — 1 Чайна ложка
  • топлене вершкове масло — 240 Грам
  • великі яйця — 2 Штуки
  • цукрова пудра — 2 1/4 Чашки (глазур)
  • молоко — 5-6 Ст. ложок (глазур)
  • кориця — 1 Ст. ложка (глазур)
  • сіль — 1/4 чайної ложки (глазур)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів зі стійками у верхній і нижній третині. Змастити два дека олією. У кухонному комбайні подрібнити 1/2 склянки вівсяних пластівців в дрібний порошок, потім додати решту вівсяні пластівці і перемолоти їх разом. Просіяти сухі інгредієнти у велику миску. У невеликій мисці збити вершкове масло і яйця. За допомогою шпателя додати масляну суміш в сухі інгредієнти і перемішати. 2. Викласти на деко тісто, використовуючи на кожне печиво приблизно 2-3 столові ложки. Печиво має розташовуватися на відстані 7 см один від одного. 3. Злегка придавити кульки і випікати протягом 16-20 хвилин, до верхівки коричневого кольору. Дати печінкою охолонути на стійці і повторити з рештою тестом. 4. Приготувати глазур. Для цього збити всі інгредієнти в мисці до однорідності. Глазур повинна мати консистенцію меду. 5. Полити глазур’ю остигле вівсяне печиво. Дати глазурі застигнути протягом 30 хвилин. Печиво можна зберігати в герметичному контейнері строком до 1 тижня.

Кількість порцій: 10