Лаваш з приправою з квасолі

Помістити половину гороху і квасолі в миску кухонного комбайна разом з часником і йогу Інгредієнти:


  • банку (650 г) баранячого гороху — 1 Штука
  • банку (450 г) квасолі — 1 Штука
  • зубчики часнику — 2 Штуки
  • йогурту — 240 Грам (знежиреного)
  • помідор — 1 Штука
  • меленого кмину — 1 Чайна ложка
  • солі — 1 1/2 чайної ложки
  • свежемолотого перцю — 1/2 чайної ложки
  • сік лимон — 1 Штука
  • свіжого чебрецю — 1 Ст. ложка
  • свіжої петрушки — 1 Ст. ложка
  • лаваш — 8 Штук (круглих)

Інструкції

Помістити половину гороху і квасолі в миску кухонного комбайна разом з часником і йогуртом. Збити до отримання однорідної маси. Додати решту квасоля і збити. Відкласти 2 столові ложки нарізаного помідора для гарніру. Викласти суміш у миску, перемішати з помідором, кмином, 1/2 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки перцю і лимонним соком. Відкласти в сторону. Нагріти гриль до середньої температури. У маленькій мисці змішати залишилася чайну ложку солі, 1/4 чайної ложки перцю, чебрець і петрушку. Скропити обидві сторони лаваша маслом і викласти на грилі. Смажити близько 30 секунд. Згорнути лаваші і змастити одну зі сторін приготовленою сумішшю. Смажити до коричневого кольору з обох сторін. Нарізати лаваші скибочками. Подавати з залишилася квасолею і помідорами.

Кількість порцій: 8