Пиріжки з абрикосами

Насамперед готуємо тісто: Беремо дріжджі і кладемо їх в тепле молоко, одночасно раст Інгредієнти:


  • Молоко — 200 мілілітрів
  • Вершкове масло — 30 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Сухі дріжджі — 1 Чайна ложка
  • Ванілін — 2 Грамма
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки
  • Цукор — 2 Ст. ложки
  • Сіль — 0.5 чайної ложки
  • Борошно — 2.5 Склянки (Можна трохи більше, ніж 2.5 склянки)
  • Абрикоси — 300-400 Грам

Інструкції

Насамперед готуємо тісто: Беремо дріжджі і кладемо їх в тепле молоко, одночасно розтоплюємо вершкове масло. Готуємо окрему миску, в яку будемо змішувати збите яйце з цукром, масло (розтоплене), а так само ваніль, сіль і рослинне масло. Все це ретельно перемішуємо. Беремо 1 склянку борошна і додаємо його в посуд з молоком і дріжджами, заважаємо. Після ретельного перемішування додаємо наше «добро» з миски, одночасно підсипаючи борошно. Під тісто готуємо миску, змащену маслом і кладемо туди тісто, накриваємо і залишаємо відпочивати до підходу, приблизно на 1 годину. Далі займемося начинкою: Беремо фрукти і розрізаємо їх на половинки, після чого кожну з них ріжемо навпіл уздовж. Складаємо все в мисочку і посипаємо цукром. Готове тісто ділимо на 10-12 рівних частин і на кожен шматочок кладемо 3-4 часточки абрикосів Потім складаємо їх човником Викладаємо на деко один за одним; щоб не розвалилися краю, можна їх змастити яйцем. Випікаємо пиріжки до золотистого кольору. Після того, як охолонуть — можна подавати до чаю. Смачного!

Кількість порцій: 12