Малосольні огірочки

Малосольні огірочки — це завжди відмінне доповнення до будь-якого гарніру або салату. При Інгредієнти:


  • огірків — 2 Кілограма
  • естрагону — 10 Грам
  • парасольок кропу — 20 Грам
  • часнику — 8-10 зубчиків
  • листя чорної смородини — 20 Грам
  • листя хрону — 20 Грам
  • листя вишні — 20 Грам
  • солі — 75 Грам

Інструкції

Малосольні огірочки — це завжди відмінне доповнення до будь-якого гарніру або салату. Приготування: Вимити огірки, парасольки кропу, листя смородини, хрону і вишні. Обрізати кінчики у огірків з обох сторін, залити холодною водою і дати постояти 2 години. Очистити часник і нарізати невеликими шматочками. Викласти на дно половину естрагону, парасольок кропу, листя смородини, хрону і вишні, а також половину часнику. Викласти в банку огірки, щоб вони щільно розташовувалися там. Зверху викласти залишилася зелень і часник. Налити в каструлю 1,5 літра води, додати сіль. Довести розчин до кипіння. Залити огірки соляним розчином. Закрити банку кришкою. Огірки будуть готові до вживання через добу.

Кількість порцій: 10