Харчування раціональне та збалансоване

Харчування жінки має бути збалансованим і різноманітним, яке включає одночасно продукти і рослинного і тваринного походження. Немає сенсу захоплюватися одними і тими ж продуктами. В організм в рівній кількості повинні надходити і вуглеводи, і білки, і жири. Незамінні фрукти та овочі, так як це- єдине джерело мінеральних речовин і вітамінів.
Найголовніше: необхідно намагатися максимально підняти прийом вітамінів, збільшуючи в раціоні обсяг ягід, фруктів і овочів; зменшувати вживання тваринних жирів, замінюючи їх частково рослинними оліями; обмежити споживання цукру, кондитерських виробів. Найкраще цукор замінювати медом, але мед необхідно також використовувати в обмежених кількостях, так як у багатьох людей він є причиною алергії.


В раціональному харчуванні необхідно віддавати перевагу свежеприготовленную їжу. Навіть самі свіжі та якісні продукти, приготовлені днем ​​раніше, в основному втрачають біологічну цінність, а залишаються тільки калорії.

Найкраще свіжоприготовленими вживати в їжу птицю, м’ясо і рибу. Рекомендується їх поєднувати з травами і з зеленими овочами (салатом, петрушкою, кропом, селерою, зеленою цибулею, солодким перцем, капустою та ін.). Ці продукти полегшують значно перетравлення м’ясних продуктів, також сприяють ранньому почуттю насиченості, ефективно зменшують кількість холестерину в крові.

Не варто захоплюватися курячими, м’ясними та рибними бульйонами. Від них немає ніякої користі. До того ж при варінні в бульйон потрапляє величезна кількість радіонуклідів, звичайно якщо вони перебували в сирому м’ясі.

М’ясні продукти і безпосередньо саме м’ясо відносять до виду «кислої» їжі (вона найбільш важка для засвоєння). Коли перетравлюється «кисла» їжа в організмі утворюються шлаки, в той час коли «лужна» їжа майже безвідходна. На думку вчених, зловживання «кислої» їжі сприяє розвитку таких хвороб, як остеохондрозу, атеросклерозу, подагри і багатьох інших.

К «лужної» їжі відносяться яблука, морква, редиска, свіжі огірки, зелений горошок, кабачки, стручкова квасоля, сливи, черешні, вишні, цитрусові, байховий чай, свіжі помідори, кавуни, дині, рідкі кисломолочні продукти і звичайно ж молоко.

Розроблені нормативи харчування раціонального і збалансованого. Ці нормативи передбачають що людина на одну частину «кислої» їжі необхідний з’їдати шість частин «лужний» їжі. Харчування кожної людини має складатися на дві третини з молочних продуктів, фруктів і овочів.

Потрібно обмежити себе від таких продуктів харчування, до складу яких входить чистий цукор, копченості різних видів і соління, жирну свинину, смажені страви, консерви, вироби з тіста здобного, консервовані продукти, морозиво, напої типу «кола».

Харчування бажано розподілити на 3-4 рази на день. Це найоптимальніше харчування. Вночі, під час сну, травній системі необхідний відпочинок. Увечері останній раз людина повинна поїсти за три години та сну. Для тих хто бажає нормалізувати свою масу тіла — це найперше обов’язкова вимога.
Для збалансованого харчування необхідно розподілити правильну енергетичну цінність раціону харчування протягом дня. При триразове харчування пропонується з’їдати під час сніданку 30-35% їжі, під час обіду 40-45% і під час вечері — 20-25%, і замете, що за вечерею рекомендується з’їдати найменшу кількість їжі, а не як звикли російські жінки — наїдатися ввечері.

При раціональному харчуванні по можливості слід включати в меню щодня такі продукти, як журавлина, чорниця, агрус, брусниця, калина, чорна і червона смородина, родзинки, глід, шипшина, часник, ріпчаста цибуля, горіхи всіх видів, мандарини і апельсини, трав’яний і зелений чаї, все фруктові та овочеві соки. На думку вчених для натурального харчування, необхідно щодня з’їдати по три з перерахованих вище продуктів.