Суп з білих заморожених грибів, рецепт з фото

Рідкі страви повинні входити в раціон кожної людини. На жаль, не всі люблять супи. Але суп з білих заморожених грибів — відмінне рішення цієї проблеми. Його незвичайний смак сподобається кожному. Рецепт з фото представлений в цій статті.


Необхідні інгредієнти:

  • білі гриби (заморожені) — 400 г
  • морква — 2 шт
  • цибуля ріпчаста — 2 шт
  • манна крупа — 1 ст. л.
  • картопля — 5 шт
  • рослинна олія
  • сіль
  • зелень
  • сметана

Для приготування супу можна використовувати як свіжі, так і заморожені гриби.

Спосіб приготування:

  1. підготуйте гриби для супу: розморозьте їх, промийте і поріжте на шматки середнього розміру;
  2. відваріть гриби на повільному вогні протягом 20 хвилин;
  3. очистіть картоплю і поріжте його на кубики;
  4. чистимо цибулю, ріжемо його на дрібні кільця і ​​обсмажуємо на вершковому маслі;
  5. додаємо дрібно натерту моркву і обсмажте разом з цибулею;
  6. коли картопля буде повністю готовий, додайте цибулю і моркву і проваріть їх кілька хвилин;
  7. додаємо манну крупу. Але засипаємо її повільно, постійно помішуючи, щоб не утворилося грудочок. Манка додасть супу особливий смак і зробить його більш поживним і ситним.

Розливаючи суп по тарілках, додайте туди зелень і сметану. Смачного!

Ще один цікавий рецепт: смачний суп із заморожених грибів з локшиною.

Необхідні інгредієнти:

  • білі гриби (заморожені) — 200 г
  • локшина яєчна — 60 г
  • картопля — 2 шт
  • цибуля ріпчаста — 2 шт
  • морква — 1 шт
  • олія соняшникова — 2 ст. л.
  • томатна паста — 2 ст. л.
  • сіль
  • перець
  • лавровий лист

Спосіб приготування:

  1. в киплячу воду додаємо розморожені гриби. Відварюємо їх кілька хвилин, виймаємо і нарізаємо на дрібні шматочки;
  2. нарізані гриби знову поміщаємо в каструлю;
  3. на крупній тертці натираємо картоплю, додаємо його до грибів;
  4. обсмажуємо на олії цибулю і моркву;
  5. додаємо зажарку в суп;
  6. додавати локшину в суп необхідно після того, як суп закипить, і варимо ще 15 хвилин;
  7. додаємо спеції і зелень.

Суп із заморожених грибів з локшиною — ідеальне блюдо для вас і вашої родини! Смачного!

А якщо ви любите квасоля, то варіація грибного супу з квасолею обов’язково вас здивує! Спосіб приготування цього супу схожий з попереднім, замість локшини додаємо квасоля, яка попередньо була замочена у воді на ніч.