Вишневий соус

Для початку необхідно взяти червоне (найкраще — сухого) вина, вишню, цукор, гвоздику і Інгридиєнти:


  • Вишня — 250 Грам
  • Ванільний цукор — 5 Грам
  • Цукор — 3 Ст. ложки
  • Червоне вино — 200 Грам
  • Пшеничне борошно — 1 Ст. ложка
  • Гвоздика — 2 Штуки

Інструкції

Для початку необхідно взяти червоне (найкраще — сухого) вина, вишню, цукор, гвоздику і трохи борошна. Вишню для соусу можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Якщо вишня заморожена, то необхідно її заздалегідь розморозити. Так само важливо вибрати з ягід кісточки! Для початку потрібно взяти каструлю і вилити в неї вино і поставити на середній вогонь і варити близько 5 хвилин Далі додаємо в вино ванільний цукор, звичайний пісочний цукор і гвоздику і все це варимо також близько 5 хвилин. Далі додаємо вишню і продовжуємо варити на середньому вогні ще близько 5 хвилин, періодично помішуючи вміст. Наступний крок — додаємо столову ложку борошна і добре розмішуємо, щоб не дай Бог утворилися грудки. Варимо соус до загустіння. Варити треба на повільному вогні, періодично помішуючи. Соус найкраще подавати теплим.

Кількість порцій: 4