Ароматні сирні булочки із зеленню

Домашні булочки зі спеціями Сир — продукт універсальний, дієтичний, високобілковий. Він містить у собі всі незамінні амінокислоти і легко засвоюється організмом. Тому сир широко використовують в кулінарії. Додавання сиру в тісто покращує його структуру, робить булочки більш вологими, ніжними. Зелень, коріандр, льон, кунжут і кмин надають готовим булочок чудовий аромат і смак. Такі булочки відмінно підійдуть до борщу чи супу.


Домашні булочки зі спеціями Сир — продукт універсальний, дієтичний, високобілковий. Він містить у собі всі незамінні амінокислоти і легко засвоюється організмом. Тому сир широко використовують в кулінарії. Додавання сиру в тісто покращує його структуру, робить булочки більш вологими, ніжними. Зелень, коріандр, льон, кунжут і кмин надають готовим булочок чудовий аромат і смак. Такі булочки відмінно підійдуть до борщу чи супу.

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 300 г
  • Сир 50 г
  • Масло вершкове 50 г
  • Кефір 100 мл
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Кмин сухий 1 ч. Л.
  • Коріандр мелений 1 ч. Л.
  • Петрушка свіжа 10 г
  • Льон в насінні 20 г
  • Кунжут білий 20 г
  • Сода 3 г
  • Сіль 5 г
  • Перець чорний мелений 2 г
  • Цукор 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування булочок нам знадобиться сир, борошно, кефір, цукор, сіль, масло, петрушка, насіння льону, кунжут, яйця.
  • Крок 2 Сир розтерти з маслом, сіллю і порізаною зеленню.
  • Крок 3 Додати кмин, коріандр, перець.
  • Крок 4 Додати яйце, кефір, соду, борошно.
  • Крок 5 Замісити тісто і розділити на маленькі шматочки.
  • Крок 6 Одну сторону булочок притиснути в тарілку з сумішшю насіння льону та кунжуту.
  • Крок 7 Форму викласти кулінарної папером. Укласти булочки в підготовлену форму.
  • Крок 8 Випікати булочки 25 хвилин при 180 ° С.